مواد لازم آیس پک
- موز ۱ عدد
- مغز گردو ۵۰ گرم
- مغز پسته ۵۰ گرم
- شیر نصف استکان
- بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم
- خامه زده شده ۱۰۰ گرم
- شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
برای تهیه آیس پک خانگی ابتدا مغز گردوها را خرد می‌کنیم سپس در کاسه‌‌‌ای می‌ریزیم. در ادامه موز را پوست می‌گیریم و از وسط نصف می‌کنیم و در مخلوط کن می‌ریزیم تا کاملا له شود. سپس گردوهای خرد شده را روی موز می‌ریزیم
و پودر کاکائو ، شیر و بستنی را به مواد داخل مخلوط کن اضافه می‌کنیم و
اجازه می‌دهیم تا مخلوط کن همگی مواد را با هم کاملا مخلوط کند.سپس غلظت
آیس پک را چک می‌کنیم اگر خیلی سفت بود کمی‌شیر به مواد اضافه می‌کنیم
و مجددا مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا مواد با هم دوباره مخلوط شوند. دقت کنید شیر زیادی نریزید که باعث شل شدن آیس پک شود. اگر آیس پک شل شد کمی بستنی اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتان برید.
در مرحله پایانی آیس پک آماده شده را در لیوان یا کاسه بستنی خوری می ریزیم ، سپس با شکلات‌های خرد شده و خامه فرم گرفته روی آن را تزئین می کنیم و یک نی یا قاشق نیز داخل لیوان یا کاسه بستنی خوری قرار می‌دهیم ، نوش جان!